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2020-03-10

保洁知识

保洁知识:

1、饭店常用的清洁剂蕞基本的类型有哪几种?用什么来表示?

有三种蕞基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。清洁剂的化学性质通常用PH来表示。

2、酸性清洁剂的主要用途是什么?

酸具有一定的杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁。

3、中性清洁剂的主要功能是什么?

中性清洁剂配方温和,不腐蚀和损伤任何物品,对被清洗物起到清洁和保护作用,其主要功能是除污保洁。

4、碱性清洁剂的主要功能是什么?

碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物,对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果。

5、饭店常用清洁剂有哪些?

(1)酸性清洁剂:①柠檬酸;②醋酸;③盐酸稀释液;④硫酸钠;⑤草酸;⑥马桶清洁剂;⑦消毒剂。

(2)中性清洁剂:①多功能清洁剂;②洗地毯剂。

(3)碱性清洁剂:①碳酸氢钙;②碳酸钠;③氢氧化那;④氨水;⑤次氯化钠漂白剂; ⑥过硼酸钠漂白剂;⑦玻璃清洁剂;⑧家具蜡;⑨起蜡水。

(4)上光剂:①金属抛光剂;②地面抛光剂;③封蜡。

(5)溶剂:①地毯除渍剂;②酒精;③牵尘剂。

(6)杀虫、杀菌剂:①杀虫剂;②空气清新剂。



保洁椅的清洁规程:

1、备毛巾、水桶、必要时备中性清洁剂(全能水)。

2、将毛巾放在配有清洁剂的水里面洗干净拧干,折叠好,依次擦试桌面、椅子、椅架。

3、从桌向椅顺序依次擦试,缝隙要求无尘、污渍。

4、毛巾及时换面、清洗,用相同方法擦试桌面。

5、从上到下,擦净桌架和椅架,靠近地面的部位不应留有泥土。

6、桌椅清洁的频率由管理处视情况确定,但需确保桌椅干净无尘、无污渍。

7、如工作需要或客户需要对高挡办公设施可用家具专用清洁剂进行保养。




开荒保洁的验收标准

开荒保洁的验收标准:

保洁工作完成后有一整套检验标准帮助我们来进行保洁工作的验收,按照保洁工作的区域,验收工作可以分为六个方面:

1、玻璃的标准:目视无水痕、无手印、无污渍、光亮洁净。

2、卫生间的标准:墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、洁具洁净光亮、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏、无异味。

3、厨房标准:墙体无色差、无明显污渍、无涂料点、无胶迹、不锈钢管件光亮洁净、地面无死角、无遗漏。

4、卧室及大厅标准:墙壁无尘土,灯具洁净,开关盒洁净无胶渍,排风口、空调出风口无灰尘、无胶点;

5、门及框标准:无胶渍、无漆点、触摸光滑、有光泽,门沿上无尘土。

6、地面的标准:木地板无胶渍、洁净;瓷砖无尘土、无漆点、无水泥渍、有光泽;石材无污渍、无胶点、光泽度高。